Расстойная камера LuxLine (+45° / 98%)
Фотогалерея
Общая информация
Преимущества:
- Однородное качество хлеба
- Удобное компьютерное управление
- Энергосберегающие технологии
- Длительный срок службы
- Воздухоотражающие панели
- Уплотнение между ними
- Оборудование поставляется с учетом нужд клиента
Температура от нормы до + 45 °С – при относительной влажности от нормы до 98%
Дверь и облицовка из нержавеющей стали 60 мм
Входит в стандартную комплектацию моделей LuxLine и CoolLine.
- Прочная дверь из нержавеющей стали 60 мм
- Внутренние и наружные панели из нержавеющей стали
- Внутренние и наружные направляющие рельсы для тележек из ПВХ
- Прочная алюминиевая ручка
- Доступны модели с одной или двумя дверьми, размер проема от 750 до 2100 мм
- Опция: окошко с трехслойным энергосберегающим стеклом
Опции:
- Отсеки для противней с дверцами
- Ручные или автоматические раздвижные дверцы
- Подъемная рулонная дверь
Электромагнитная система парообразования
Входит в стандартную комплектацию моделей TopLine, SemiLine, LuxLine, MiniLine, SemiMiniLine и PG100. Для всех остальных установок является опцией.
Фирменная электромагнитная система парообразования
Lillnord. Внутри парового цилиндра нет механических или электронных компонентов, что обеспечивает износостойкость и стабильность в эксплуатации. Система проста в обслуживании.
Компьютерное управление и компьютер с сенсорным экраном
Вы контролируете ситуацию!
Холодильная система Lillnord помогает вам зарабатывать деньги, пока вы спите, и легко управлять работой установки. Все необходимые параметры могут быть установлены нажатием нескольких кнопок. Четкое отображение настроек на экране. Возможно создание программ на день или неделю.
Является опцией для всех установок.
- Удобный дизайн
- Легкий доступ к электронному руководству
- Легкий доступ к электронной диагностике неполадок
- Программа просмотра журнала регистрации ошибок (макс. 120 позиций)
- TCPIP контроль доступен при необходимости
- Быстрая и простая установка и сброс температуры и влажности
- 200-шаговая система циркуляции воздуха при расстойке и размораживании.
- Регулировка обогрева основания
- Регулировка обогрева дверной рамы
- Регулировка кривых размораживания (восстановления)
- Регулировка функции запуска печи
- Отсчет даты выпекания
- Доступна функция регистрации на USB
- Простота регулировки параметров парового цилиндра
- Доступна функция спящего режима
- FlexBaker – возможная опция
- Работа по кривой производственного процесса
Основание из нержавеющей стали 3 мм с желобообразной выемкой, с подогревом
Облицовка из нержавеющей стали 90 мм
Входит в стандартную комплектацию моделей TopLine и SemiLine. Для LuxLine и CoolLine является опцией.
- Прочная дверь из нержавеющей стали 90 мм
- Внутренние и наружные панели из нержавеющей стали
- Окошко с трехслойным энергосберегающим стеклом
- Внутренние и наружные направляющие рельсы для тележек
- Верхние и нижние петли
- Доступны модели с одной или двумя дверьми, размер проема от 750 до 2100 мм
Опции:
- Отсеки для противней с дверцами
- Ручные или автоматические раздвижные дверцы
Энергоэффективность
Компания Lillnord ориентируется на повышение энергоэффективности и рада представить следующие энергосберегающие технологии:
- Основание с защитным покрытием и автоматической регулировкой нагрева (опция для LuxLine)
- Изолированный паровой цилиндр
- 200-шаговая система циркуляции воздуха (опция для LuxLine)
- ПИД-регулятор температуры и влажности(опция для LuxLine)
- Окошко с трехслойным энергосберегающим стеклом (опция для LuxLine)
- Изолирующие панели 80 или 120 мм (120 мм опция для LuxLine)
- Кривые производственного процесса специально разработаны для обеспечения естественного размораживания
Опции
Индивидуально укомплектованные машины.
Опции Lillnord, разработанные вместе с технологами по всему миру:
- Благодаря системе Flexbaker после предварительной расстойки готовые к выпеканию тестовые заготовки хранятся от 6 до 8 часов.
- Основание из нержавеющей стали 3 мм с желобообразной выемкой, с подогревом
- Отсеки для противней с дверцами
- Ручные или автоматические раздвижные дверцы
- Регистрация и представление температуры
- Тепловая воздушная завеса над всеми дверьми
- Направляющие рельсы для тележек из нержавеющей стали и ПВХ
- Смотровые дверцы
Габариты оборудования
Компания Lillnord имеет собственный завод по производству облицовочных панелей. Таким образом, мы гарантируем максимально эффективное использование имеющегося пространства.
Стандартная толщина панелей 150 мм, таком образом наши панели толщиной 80 и 120 мм дают нам возможность массового производства наших установок. Кроме того, оборудование может быть изготовлено на заказ в соответствии с размерами пекарни клиента для эффективной организации пространства.
Наши сэндвич-панели обладают большой изоляционной эффективностью, гарантируя поддержание внутренней температуры установки, исключая влияние температуры окружающей среды.
Фронтальная панель и дверца (дверцы) на всех установках в стандартном исполнении изготовлены из отшлифованной нержавеющей стали. Данное оборудование достаточно прочное для установки в работающих на полную мощность современных пекарнях.
