Холодильная камера SupraLine
для хранения продукции с режимом заморозки (0° / -20°)
Общая информация
Преимущества:
- Однородное качество хлеба
- Сокращение размера заработных плат и затрат на эксплуатацию
- Энергосберегающие технологии
- Автоматизация процессов производства
- Эффективное функционирование оборудования
- Перенесение рабочих часов с ночного времени на дневное
- Оборудование поставляется с учетом нужд клиента
Заморозка и хранение:
- Температура: 0° / -20°C
- Относительная влажность воздуха: 82 / 90 %

Система оттаивания испарителя горячим паром хладагента
НОВАЯ СИСТЕМА ОХЛАЖДЕНИЯ LILLNORD
Качество предварительного охлаждения и замораживания тестовых заготовок в основном зависит от условий передачи тепла от тестовых заготовок к поверхности испарителя - как при замораживании, а также при последующем хранении. В целях оптимизации качества Lillnord изобрел новую испарительную установку с экологически безвредной системой оттаивания испарителя горячим паром хладагента и новую, и не менее инновационную, систему вентиляции с двигателем постоянного тока.
Система оттаивания испарителя горячим паром хладагента является экологически безопасной и, безусловно, самой эффективной системой по сравнению с традиционными электрическими системами оттаивания испарителя. С помощью системы оттаивания горячим паром тепло конденсации самого компрессора используется для оттаивания охлаждающих труб внутри испарителя, что означает, что испаритель не замерзает в течение 2 -3 минут. В традиционных электрических системах оттаивания отдельные нагревательные элементы расположены в центре на пластинах охлаждающей поверхности и это приводит к медленному и неравномерному распространению тепла. Для достижения одинаковой температуры на всей охлаждающей поверхности и во избежание образования льда на испарителе время оттаивания должно быть увеличено в 7-8 раз. Кроме того, увеличение времени оттаивания вызывает увеличение утечки тепла, и это тепло компрессор также должен устранить.
Сокращение энергозатрат приблиз. на 88% с системой оттаивания испарителя горячим паром хладагента по сравнению с традиционными системами оттаивания.
Для установки системы оттаивания горячим паром с системой SupraCooler не требуется двойной трубопровод, только трехходовой клапан. Традиционные системы требуют установки двойного трубопровода и терморегулирующего клапана для конденсатора.
Наконец, в традиционных системах существует риск недостаточного охлаждения компрессора и, как результат, возникновения повреждений. Итог: традиционные системы весьма сложны и, следовательно, затраты на их установку значительно выше.
Система хранения в условиях контролируемой среды SupraCooler
200-шаговая система циркуляции воздуха

Сокращение энергозатрат на 18% с системой SupraCooler
Компрессор и конденсатор с системой SupraCooler
Дверь и облицовка из нержавеющей стали 90 мм
Компьютерное управление и компьютер с сенсорным экраном
Вы контролируете ситуацию!

Холодильная система Lillnord помогает вам зарабатывать деньги, пока вы спите, и легко управлять работой установки. Все необходимые параметры могут быть установлены нажатием нескольких кнопок. Четкое отображение настроек на экране. Возможно создание программ на день или неделю.
Является опцией для всех установок.
- Удобный дизайн
- Легкий доступ к электронному руководству
- Легкий доступ к электронной диагностике неполадок
- Программа просмотра журнала регистрации ошибок (макс. 120 позиций)
- TCPIP контроль доступен при необходимости
- Быстрая и простая установка и сброс температуры и влажности
- 200-шаговая система циркуляции воздуха при расстойке и размораживании.
- Регулировка обогрева основания
- Регулировка обогрева дверной рамы
- Регулировка кривых размораживания (восстановления)
- Регулировка функции запуска печи
- Отсчет даты выпекания
- Доступна функция регистрации на USB
- Простота регулировки параметров парового цилиндра
- Доступна функция спящего режима
- FlexBaker – возможная опция
- Работа по кривой производственного процесса
- Система деликатной заморозки
Хладагент CO2
Компрессоры для СО2. Является опцией для всех установок.
Безопасное решение будущего.
Компрессор с естественным хладагентом (CO2) удовлетворяет датским требованиям, т.е. не превышает 10 кг хлор-несодержащего хладагента на основе гидрофторуглеродов (ГФУ - HFC).
Lillnord может предложить своим клиентам новейшие технологии в использовании CO2 в качестве хладагента в охлаждающих и холодильных установках. В установках с воздушным охлаждением конденсатора применяются только естественные хладагенты СО2.
Таким образом, система является экологически чистой и отличается низким энергопотреблением.
Краткая информация:
- Экологичность
- Соответствует всем датским и международным требования к хладагентам
- Мощность охлаждения от 15 до 250 кВт (только один хладагент)
- Мощность заморозки от 10 до 120 кВт (только один хладагент)
- Невоспламеняющийся хладагент
- Низкое потребление энергии
- Невысокий потенциал парникового эффекта, GWP = 1
- Низкий уровень шума
- Компактность
- Минимальные требования к установке
- Заправка хладагента не требуется
- Простота в обслуживании
Энергоэффективность
Компания Lillnord ориентируется на повышение энергоэффективности и рада представить следующие энергосберегающие технологии:
- Система SupraLine обеспечивает сокращение энергозатрат минимум на 18% по сравнению с системами охлаждения с терморегулирующим клапаном
- Основание с защитным покрытием и автоматической регулировкой нагрева
- Изолированный паровой цилиндр
- 200-шаговая система циркуляции воздуха
- Компьютерное управление обеспечивает сокращение времени работы компрессора и увеличивает паузы
- ПИД-регулятор температуры и влажности
- Оттаивание испарителя при необходимости
- Система обеспечивает сокращение энергозатрат минимум на 25% по сравнению с традиционными системами охлаждения
Опции
Индивидуально укомплектованные машины
Опции Lillnord, разработанные вместе с технологами по всему миру:
- Отсеки для противней с дверцами
- Ручные или автоматические раздвижные дверцы
- Регистрация и отображение температуры
- Тепловая воздушная завеса над всеми дверьми
- Направляющие рельсы для тележек из нержавеющей стали и ПВХ
- Смотровые дверцы
- 80/120 мм изоляционные панели
Габариты оборудования
Компания Lillnord владеет собственным заводом по производству облицовочных панелей. Таким образом, мы гарантируем максимально эффективное использование имеющегося пространства.
Стандартная толщина панелей 150 мм, таком образом наши панели толщиной 80 и 120 мм дают нам возможность массового производства наших установок. Кроме того, оборудование может быть изготовлено на заказ в соответствии с размерами пекарни клиента для эффективной организации пространства.
Наши сэндвич-панели обладают большой изоляционной эффективностью, гарантируя поддержание внутренней температуры установки, исключая влияние температуры окружающей среды.
Фронтальная панель и дверца (дверцы) на всех установках в стандартном исполнении изготовлены из отшлифованной нержавеющей стали. Данное оборудование достаточно прочное для установки в работающих на полную мощность современных пекарнях.
